10.6 海の外の中国 — 華僑・台湾・香港 — Epoché
この課でできるようになること 中華街の名前を、南の言葉と結び付けて説明できます。 海外への移住と、広東料理の広がりをつなげて考えられます。 台湾、香港、シンガポールの字体と言葉を分けて説明できます。 人の呼び名や料理の語を読み、短い中国語の文を作れます。 前提 ：10.5。四つの都市から視野を広げ、中国大陸の外の中国語へ目を向けます。どこで暮らすか、どの字を書くか、何語で話すかを、一つの問いにまとめずに見ていきましょう。 中華街の名前に残る唐 チャイナタウンを中国語で 唐人街 と言います。字を分けると、唐の人の街です。現在の街なのに、昔の王朝の名が入っているのはなぜでしょうか。 広東語や閩南語など、南の言葉には中国を唐の名で呼ぶ言い方が残っています。中国を指す 唐山 、中国人を指す 唐人 という呼び方です。南から海外へ渡った人たちが、その呼び方を新しい土地にも持っていきました。 日本語にも唐草や唐揚げなどの「唐（から）」があります。名前に唐があるからといって、その物がすべて唐代に由来するわけではありません。中国を指す言い方として、古い名が残っている点に注目しましょう。すると、中華街の名とのつながりが見えてきます。 このつながりは、現在の国籍を決める話ではありません。街の名前に残った呼び方をたどる話です。地名の由来と、そこに住む一人ひとりの国籍は別に考えます。 南の沿海から、料理も海を渡る 海外へ移り住んだ中国系の人々には、福建や広東など、南の海沿いの出身者が多くいました。港から人が移動すると、言葉だけでなく、食べ物や商いの習慣も一緒に移ります。海外で広東料理に出会いやすい背景の一つです。 料理の名前にも、その道筋が残っています。日本語のワンタンやシュウマイは、広東語の音を写した名前です。漢字を共通語で読む音とは分けて覚えましょう。名前を聞き慣れていることと、共通語で発音できることは同じではありません。 日本語の「ワンタン」をそのまま共通語の読みだと思わないでください。 云吞 は広東語から入った呼び名で、共通語の音で読むと yúntūn です。北方などでは 馄饨 とも言います。料理は同じでも、どの言葉の音で呼んでいるかが違います。 「海外の中華料理はすべて広東料理」と覚える必要はありません。この課では、広東料理が広く知られるようになった背景として、人の出身地と移動を結び付けます。中華料理という大きな呼び名の中にも、地域による違いがあります。 你喜欢中国菜吗？ [1] あなたは中華料理が好きですか。相手の好みを尋ねる実文です。料理を食べた場所や、その人の国籍を推測する問いではありません。食べ物を話題にするときは、まず自分や相手の好みから始められます。 国籍と出自を分けて呼ぶ 海外の中国系の人を表す語には、注目する点の違いがあります。中国籍を持つか、外国籍か、子孫としてのつながりを述べるかを、下の表で比べてください。 語 この課で区別する意味 注目する点 华侨 中国籍のまま外国に住む人 国籍と居住地 华人 外国籍の中国系の人 国籍と中国系であること 华裔 中国系の子孫 出自・世代のつながり 表の語を使う前に、文が国籍について述べているのか、家族の出自について述べているのかを確かめます。生まれた場所だけで国籍を決めたり、中国語を話すことだけで中国籍だと考えたりしないでください。 华侨・华人・华裔 を、どれも単に「中国人」の別名として入れ替えないでください。とくに子孫を指す 华裔 は、その人が何語を得意とするかまで示す語ではありません。 語の意味と、本人が自分をどう名乗るかは別です。ニュースなどで見かけたら、語だけを覚えて人物像を決めず、その前後に書かれた居住地や国籍を確かめましょう。 台湾、香港、シンガポールの字と言葉 台湾では繁体字を使い、共通語に当たる言葉を国語と呼びます。発音や語彙には大陸の共通語との違いもあります。音を表す注音符号も使われます。字体の違いと、発音を記す方法の違いを分けて見てください。 香港では繁体字を使い、日常の会話では広東語が広く使われます。英語も使われる土地です。書かれた字を共通語で読めても、会話が同じ音で聞こえるとは限りません。書き言葉と話し言葉の違いが、ここで大切になります。 シンガポールでは簡体字を使い、中国語の共通語が使われます。その共通語を 华语 と呼びます。台湾の 国语 と並べると、同じ共通語でも土地によって呼び名が違うことが分かります。ただし、街で使う言葉が中国語だけという意味ではありません。英語なども使われます。ですから、字体についての説明を、そのまま全住民の話し言葉の説明にしないでください。 土地 中国語を書く字体 この課で押さえる言葉・表記 台湾 繁体字 国語、注音符号 香港 繁体字 広東語、英語も使う 新加坡 簡体字 共通語を 华语 と呼ぶ、英語も使う 同じ繁体字を使う台湾と香港でも、話す言葉は同じとは限りません。一方、簡体字と繁体字が違っていても、同じ語に対応する字を見つけられます。字と音を別々の欄に書くのは、この二つを混同しないためです。 学ぶ順を決める この課程では、まず簡体字と共通語を中心に読み書きします。そのうえで、繁体字は読んで対応を見つける所から慣れていきましょう。日本語の旧字体を見たことがあれば、手がかりにできます。 簡体字 繁体字 日本語で比べる字 学 學 学・旧字体の學 国 國 国・旧字体の國 医 醫 医・旧字体の醫 見慣れた旧字体に近いからといって、すべて同じ形とは限りません。一字ずつ対応させ、読みの分かる語に戻して確かめます。初めから二つの字体を同じ速さで書こうとするより、今書く字体と、読んで分かる字体を分けると練習の目標がはっきりします。 語表 語 品詞 意味 日本語との差 例文 訳 唐人街 名詞 中華街・チャイナタウン 唐の人の街という名 去唐人街 中華街へ行く 华侨 名詞 中国籍で外国に住む人 国籍に注目する呼び名 他是华侨 彼は華僑だ 华人 名詞 中国系の人 ここでは外国籍の中国系の人との呼び分け 她是华人 彼女は中国系だ 华裔 名詞 中国系の子孫 出自に注目する 他是华裔 彼は中国系の子孫だ 台湾 地名 台湾 去台湾 台湾へ行く 香港 地名 香港 她在香港有很多朋友。 [2] 彼女は香港に友達がたくさんいる。 新加坡 地名 シンガポール 在新加坡 シンガポールにいる 云吞 名詞 ワンタン 共通語の読みは日本語と違う 吃云吞 ワンタンを食べる 国语 名詞 国語 台湾での共通語の呼び名 说国语 国語（台湾の共通語）を話す 粤语 名詞 広東語 说粤语 広東語を話す 国语 は台湾の言葉について、 粤语 は香港や広東の言葉について述べるときに使います。地名だけでなく、何の言葉を指すのかも一緒に覚えてください。 練習 音読： 唐人街 ・ 华侨 ・ 华人 ・ 华裔 ・ 台湾 ・ 香港 ・ 新加坡 ・ 云吞 を読み、料理名を日本語の音に戻していないか確かめます。 中餐・米饭・面包 を使い、自分の食事について三文書いてください。その後、 筷子・食物 のうち一語を使って一文足します。 実文 我会说中文。 [3] の「私」を各地の人に、「中国語」をこの課で挙げた言葉に置き換え、台湾・香港・シンガポールについて一文ずつ書いてください。その土地の全員が同じ言葉だけを話すという意味にはしません。 中国籍で外国に住む人、外国籍の中国系の人、中国系の子孫、の順に埋めてください： 华（ ）・华（ ）・华（ ） 。 繁体字で書いてください： 学・国・医 。日本語で見たことのある形と比べます。 台湾、香港、シンガポールに、簡体字か繁体字かを対応させてください。 海外で広東料理が広く知られる背景を、人の出身地と移動という二つの点から日本語で説明してください。 中華街の名に唐が残る理由を、南の言葉と海外への移住に結び付けて説明してください。 戻り語 語編 7課 、 語編 6課 、 語編 5課 で学んだ語を使って書きます。 海外で知り合った人と生活について話すつもりで、語ごとに一文ずつ書いてください。知らない人の国籍や好みを決めつけず、架空の設定でかまいません。 英语・中文・教师 ：一語ずつ使い、相手に伝える学校・食事・暮らしの文を三つ書いてください。 放学・高中・中餐 ：一語ずつ使い、相手に伝える学校・食事・暮らしの文を三つ書いてください。 面包・米饭・筷子 ：一語ずつ使い、相手に伝える学校・食事・暮らしの文を三つ書いてください。 食物・习惯・洗澡 ：一語ずつ使い、相手に伝える学校・食事・暮らしの文を三つ書いてください。 全身・个子・网球 ：一語ずつ使い、相手に伝える学校・食事・暮らしの文を三つ書いてください。 この課のまとめ 中華街の名には、南の言葉に残る唐という呼び方がつながっています。 人が海を渡ると、料理やその名前も新しい土地へ伝わります。 国籍、出自、話す言葉は分けて読み取ります。 字体と話し言葉を別々に見て、簡体字と共通語から学びを進めます。 次の課へ 次は12.1「第1期の門（前）」です。ここまでの声調や音の聞き分けを確かめ、第1期の音の学びをまとめます。 答え 例： 我喜欢中餐。 我每天吃米饭。 我也吃面包。 我用筷子吃饭。 （中華料理が好きです。毎日ご飯を食べ、パンも食べます。箸で食事をします。） 実文の置き換え例は 台湾人会说国语。／香港人会说粤语。／新加坡人会说华语。 。台湾では 国语 、シンガポールでは 华语 と、共通語の呼び名が違います。語を置き換えた練習の答えであり、各地で使われる言葉をすべて挙げた文ではありません。 侨・人・裔 。国籍を述べるのか、出自を述べるのかを確かめます。 學・國・醫 。 台湾と香港は繁体字、シンガポールは簡体字です。 海外へ移り住んだ人には広東など南の沿海出身者が多く、その人々と一緒に料理も伝わったためです。料理名に残る音も、その広がりを考える手がかりです。 南の言葉には中国を唐の名で呼ぶ言い方があり、南から渡った人々がその名を持ち出したためです。 我想学英语。 [4] （私は英語を学びたいです。）／ 我会说中文。 [3] （私は中国語を話せます。）／ 他是个教师。 [5] （彼は教師です。）。 什么时候放学？ [6] （いつ学校が終わりますか。）／ 汤姆是个高中生。 [7] （トムは高校生です。）／ 我们点了中餐。 [8] （私たちは中華料理を注文しました。）。 例： 我吃面包。 我每天吃米饭。 我用筷子吃饭。 （パンを食べます。毎日ご飯を食べます。箸で食事をします。） 食物不足了。 [9] （食料が足りなくなりました。）／ 我习惯早起。 [10] （私は早起きに慣れています。）／ 我每晚洗澡。 [11] （私は毎晩入浴します。）。 她全身都疼。 [12] （彼女は全身が痛いです。）／ 她个子很高。 [13] （彼女は背が高いです。）／ 我喜欢打网球。 [14] （私はテニスをするのが好きです。）。 参考文献 Tatoeba 文 #10192331（ 你喜欢中国菜吗？ ）。Tatoeba Project, CC BY 2.0 FR. https://tatoeba.org/en/sentences/show/10192331 Tatoeba 文 #891723（ 她在香港有很多朋友。 ）。Tatoeba Project, CC BY 2.0 FR. https://tatoeba.org/en/sentences/show/891723 Tatoeba 文 #1476168（ 我会说中文。 ）。簡体字に改めた。Tatoeba Project, CC BY 2.0 FR. https://tatoeba.org/en/sentences/show/1476168 Tatoeba 文 #355181（ 我想学英语。 ）。Tatoeba Project, CC BY 2.0 FR. https://tatoeba.org/en/sentences/show/355181 Tatoeba 文 #810682（ 他是个教师。 ）。Tatoeba Project, CC BY 2.0 FR. https://tatoeba.org/en/sentences/show/810682 Tatoeba 文 #1912307（ 什么时候放学？ ）。Tatoeba Project, CC BY 2.0 FR. https://tatoeba.org/en/sentences/show/1912307 Tatoeba 文 #872139（ 汤姆是个高中生。 ）。簡体字に改めた。Tatoeba Project, CC BY 2.0 FR. https://tatoeba.org/en/sentences/show/872139 Tatoeba 文 #3630686（ 我们点了中餐。 ）。Tatoeba Project, CC BY 2.0 FR. https://tatoeba.org/en/sentences/show/3630686 Tatoeba 文 #2029303（ 食物不足了。 ）。Tatoeba Project, CC BY 2.0 FR. https://tatoeba.org/en/sentences/show/2029303 Tatoeba 文 #860933（ 我习惯早起。 ）。簡体字に改めた。Tatoeba Project, CC BY 2.0 FR. https://tatoeba.org/en/sentences/show/860933 Tatoeba 文 #707281（ 我每晚洗澡。 ）。Tatoeba Project, CC BY 2.0 FR. https://tatoeba.org/en/sentences/show/707281 Tatoeba 文 #8765254（ 她全身都疼。 ）。Tatoeba Project, CC BY 2.0 FR. https://tatoeba.org/en/sentences/show/8765254 Tatoeba 文 #8780264（ 她个子很高。 ）。Tatoeba Project, CC BY 2.0 FR. https://tatoeba.org/en/sentences/show/8780264 Tatoeba 文 #